南瓜黄玫瑰
2024-05-20 09:02:25 67
像形玫瑰花面点取自天然南瓜泥和面，精心制作出仿真玫瑰花的效果，不仅入口膨松暄软，而且黄玫瑰花形状逼真、颜值高。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 南瓜黄玫瑰
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1.南瓜洗净去皮去瓤。![]()
2.切成均匀的薄片。![]()
3.放入盘中入锅蒸熟。![]()
4.将南瓜泥过细筛。![]()
5.加入适量面粉、1勺白糖和成面团揉至均匀(未加水)。![]()
6.发酵好的面团。![]()
7.取出面团放入面案上。![]()
8.将面团擀成薄厚均匀的面皮。![]()
9.用模具扣出圆形片。![]()
10.5片为1组梯次摆放。![]()
11.从一侧卷成卷。![]()
12.用刀背在中间压成痕迹。![]()
13.中间切一刀为2朵玫瑰花。![]()
14.竖起来整理一下。![]()
15.做出6朵黄玫瑰花。![]()
16.将余料切成长三角型。![]()
17.将长三角型作为叶子粘在玫瑰花上。![]()
18.一朵朵黄玫瑰花。![]()
19.二次饧发中的黄玫瑰花。![]()
20.饧发中的玫瑰花。![]()
21.很漂亮黄玫瑰花面坯。![]()
22.放入锅中继续饧发。![]()
23.二次饧发好的黄玫瑰花面坯，冷水上锅水烧开后蒸制12分钟，停火5分钟后掀开。![]()
24.漂亮天然成品南瓜玫瑰花出锅了。
