酸汤肥牛（番茄浓汤版）
2024-05-20 03:02:55 3268
通常酸汤肥牛都是酸辣味的，为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜，做了番茄浓汤版本的，大家都爱吃，也可以直接做为汤食。色泽金黄，酸香可口，味道浓郁！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸汤肥牛（番茄浓汤版）
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1.准备材料如图。![]()
2.将韭黄洗净切段。![]()
3.小葱洗净切段，葱头和叶子分开。![]()
4.番茄洗净切片。![]()
5.金针菇洗净掰开。![]()
6.锅里放入适量清水，加入几颗花椒，葱头、适量料酒煮开。![]()
7.水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。![]()
8.热锅倒油烧至八成热。![]()
9.倒入番茄炒至软烂。![]()
10.加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。![]()
11.接着放入韭黄和金针菇煮开。![]()
12.接着放入肥牛和适量盐大火煮开，迅速关火。![]()
13.盛入碗中加入葱花即可食用啦！
