美食abc 节日食俗 儿童节紫薯蛋挞2024-05-19 15:06:23 497Details of ingredients牛奶60g紫薯1只鸡蛋1只淡奶油60g蛋挞皮9g糖1匙Technique难度初级工艺烤口味奶香时间一小时Steps to make 紫薯蛋挞1.所有食材2.牛奶倒入锅中,再倒入淡奶油拌匀3.然后放入糖拌匀4.加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火5.奶液放至30度左右,放入鸡蛋拌匀6.紫薯煮熟去皮捣泥,放入奶液中拌匀7.再把紫薯奶液倒入蛋挞皮中,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟初级烤奶香