糯米蛋
2024-05-19 15:05:20 246
端午节“奇葩”美食
糯米蛋
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯米蛋
![]()
1.咸鸭蛋清洗干净，敲一个小洞，倒掉蛋白留蛋黄备用。![]()
2.糯米浸泡3小时以上，猪肉切丁加十三香酱油或者生抽腌制片刻，香菇胡萝卜切丁（这个季节没有碗豆，如果有加一些豌豆更好）。![]()
3.糯米沥干，猪肉，香菇，胡萝卜加少于酱油或者生抽混合。![]()
4.装入咸鸭蛋中，边装边抖一下，注意不要有空隙，装九分满。![]()
5.用锡纸包住，上锅蒸一小时左右。![]()
6.这是八分满的样子，事实证明九分满会更好。![]()
7.大宝小宝都非常喜欢吃( ﹡ˆoˆ﹡ )。![]()
8.成品。
