黄瓜丝牛肉煎饺
2024-05-19 11:58:51 402
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄瓜丝牛肉煎饺
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1.牛里脊肉剁成肉末，加盐、生抽、蚝油拌匀。![]()
2.黄瓜擦成丝，加盐搓软出水，挤去水分稍剁细。![]()
3.黄瓜丝、蒜泥、葱末、肉末拌匀成馅。![]()
4.挤出来的黄瓜汁。![]()
5.面粉用黄瓜汁和成光滑偏软的面团，盖盖饧发半个小时。![]()
6.饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。![]()
7.擀成饺子皮。![]()
8.包成饺子。![]()
9.平底锅刷油，放上饺子稍煎至底部金黄。![]()
10.加半碗水，盖盖烧煮。![]()
11.水分烧干，撒上葱末和黑芝麻。
