韭菜鸡蛋饼
2024-05-19 03:05:25 524
小时候的美食不多，能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的，经典的东西，并不是它有多么珍贵与稀缺难得，而是在贫富的日子，它都能一如既往的陪伴着你，让你永不厌烦，永远舍弃不得，韭菜鸡蛋饼就是这样的
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜鸡蛋饼
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1.韭菜洗净控干水分切成小段放入碗中![]()
2.打入鸡蛋加入面粉和一小勺食用盐搅拌均匀![]()
3.加入清水![]()
4.调成糊状，用筷子挑起很容易滴落![]()
5.锅小火加热薄薄的刷一层香油，倒入韭菜鸡蛋面糊，轻轻晃动锅使面糊均匀平铺，煎至表面稍稍凝固![]()
6.翻面后沿着锅边淋一小勺香油继续煎至饼熟透![]()
7.出锅！切块![]()
8.装盘开始享用吧
