【鱼类】红烧小黄鱼
2024-05-18 00:03:00 2695
很喜欢吃鱼，油炸的，红烧的，还是清蒸的，等等做法都爱吃！下午没什么困意就不睡觉了，把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法，简单，家人很喜欢吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【鱼类】红烧小黄鱼
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1.切好葱，姜，蒜备用。![]()
2.小黄鱼宰杀好后，加入料酒，少许盐腌制5分钟。![]()
3.腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。![]()
4.锅里倒油烧热，把鱼放入锅内炸。![]()
5.炸至及黄色即可夹出控油。![]()
6.锅里留少许油，把姜蒜片煸香。![]()
7.把炸好的鱼放入锅内。![]()
8.加入半碗的开水，酱油，白糖，少许盐，料酒。![]()
9.盖上锅盖中火烧2分钟能即可。（因为鱼炸过说以不用烧太久）![]()
10.加入少许鸡精，撒上葱花即可。![]()
11.这就是最家常的红烧小黄鱼。
