豆腐粉丝汤

2024-05-18 00:01:10 78

豆腐粉丝汤
记忆里外皮喜欢做这种汤,因为家里没有番茄所以用了番茄酱,没想到味道非常赞!

Details of ingredients

  • 豆腐150g
  • 木耳120g
  • 粉丝25g
  • 花生油5g
  • 小虾皮15g
  • 肉丝30g
  • 杏鲍菇40g
  • 番茄酱一匙
  • 香菇酱1匙

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 豆腐粉丝汤

  • 1.葱切碎,准备一点儿虾皮。
  • 2.豆腐切块,杏鲍菇切片儿,肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。
  • 3.香菜切碎,不喜欢同学就不要准备了。
  • 4.热锅凉油爆香葱花和虾皮,用虾皮炝锅会很香的。
  • 5.加入肉丝翻炒。樨儿用的是羊肉,其他红肉都可以哦。
  • 6.加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。
  • 7.加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。
  • 8.加入适量开水。
  • 9.锅开后加入豆腐。
  • 10.煮10分钟左右,调入盐和胡椒粉撒入香菜即可。
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