团团圆圆海鲜锅
2024-05-17 23:59:21 259
新年里,最让人期盼的就是全家人坐在一起吃火锅的时刻,内容是什么并不重要,关键是那气氛,一家人围坐在一起,热气腾腾的,边吃边聊,太惬意了。在我的印象中,火锅就代表着团圆,是团聚时刻不可少的大菜。
火锅还有一个特点,就是不拘于内容,可以根据个人的喜好,家庭的口味和人数来变换。对于我家来说,新年的餐桌上,很少见到辣锅,因为全家都没有几个人能吃辣,又照顾到爷爷奶奶的胃口,一般都是以清淡为主。
海鲜锅是我们全家人都比较喜欢的一类,特别是年关里,油水都比较足,这种清鲜的锅反而吃得最舒服,最受大家欢迎。另外,因为海鲜类都比较易熟,所以海鲜锅做起来也是最省时省力的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 团团圆圆海鲜锅
- 1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
- 2.茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝;
- 3.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;
- 4.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;
- 5.清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油;
- 6.再加入李锦记财神蚝油;
- 7.最后加入李锦记海鲜酱,搅匀后煮开;
- 8.煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可。