酱爆扁豆
2024-05-17 00:03:49 101
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱爆扁豆
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1.准备好的用料。![]()
2.先把扁豆从两头开始撕下连带豆筋一起撕下。![]()
3.清洗干净沥干。![]()
4.开水锅里面加一勺盐，把扁豆加入中火焯烫几十秒。![]()
5.蒜头去皮剁碎。![]()
6.油锅煸香加入甜面酱小火炒出香味。![]()
7.焯好的扁豆加入翻炒几十秒。![]()
8.加入2勺白糖翻炒均匀。![]()
9.再烧十几秒盛出就可以。
