酱腌黄瓜
2024-05-15 11:58:56 406
这是我外婆叫我做的一道简单美味的家常菜。穿着农村大家都喜欢做这个腌黄瓜。不管是家里面还是酒店这道菜都是很受欢迎的。方法简单,非常的开胃。特别是最近新鲜的小黄瓜,用来做这道菜是再合适不过了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱腌黄瓜
- 1.超市上买的新鲜的嫩黄瓜,洗干净。
- 2.切成粗一点的段,加入盐腌制半小时。
- 3.倒入酱油,清水以及白糖熬成酱汁儿。
- 4.腌好的黄瓜,轻轻用手攥出多余的水分。
- 5.把刚才煮好的酱汁放凉淋上去。
- 6.倒入花生油,如果没有用色拉油代替也可以。倒入切成丁的泡椒,翻炒,喜欢吃辣的,用小米辣代替泡椒。
- 7.放入辣椒面。根据自己的口味调制这个辣椒面。
- 8.放些陈醋,味精。蒜末,
- 9.炒好的油放凉以淋上去密封好,腌制几小时就可以了。也可以密封好放进冰箱。要吃的时候拿一点出来。
- 10.美味可口。