土钵原味猪蹄
2024-05-14 20:59:31 542
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！
原汁原味，用最简单的调料做出美味的猪蹄。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 土钵原味猪蹄
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1.猪蹄冷水下锅放姜片加料酒绰水后冲洗干净。![]()
2.放入高压锅加少许香醋盖上盖子大火上汽后炖12分钟，捞出来备用。![]()
3.植物油加入炖好的猪蹄大火翻炒至表面金黄色。![]()
4.加入老抽调色。![]()
5.炒炒好的猪蹄拨至一边，放入红辣椒、大蒜末。![]()
6.放入盐调味。![]()
7.翻拌均匀放入生抽。![]()
8.酱香浓郁，口感肥而不腻，Q弹美味。
