寿司（最普通的海苔卷）
2024-05-19 03:02:01 111
做了几次寿司，感觉不错的。很适合春季郊游吃的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 寿司（最普通的海苔卷）
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1.用粳米半量杯（电饭锅赠的量杯），![]()
2.糯米少许，大概四分之一量杯![]()
3.薏米仁少许，大概一勺![]()
4.煮成饭后，用筷子挑松散凉一凉。![]()
5.选做寿司的海苔，可惜左边有个缺角了。下次买的时候要注意。![]()
6.坐锅热油大约一勺，将打匀的鸡蛋小火煎成很嫩的蛋皮![]()
7.鸡蛋蛋皮切成长条，黄瓜取一段用细盐搓一下外皮后切长条，猪肉脯用剪刀剪成细条，很硬的，细点后面容易切开。![]()
8.开始做寿司醋（我没有买到只能自己做了）：一茶匙白糖放碗内![]()
9.把白醋加入到一茶匙白糖中，搅拌稀释。![]()
10.将寿司醋加入到饭中![]()
11.将食盐少许加到饭里，搅拌均匀![]()
12.竹帘上放海苔一张，铺上米饭，将饭由上至下均匀地铺开，留出一寸空的![]()
13.在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和肉脯条![]()
14.顺势用竹帘将海苔卷起，卷紧![]()
15.全部的饭卷完可以卷四卷![]()
16.刀沾上凉开水防粘，可以使切口平整。切成自己喜欢的厚度。![]()
17.全部切好，除了八个边料（边切边吃掉了），全装入乐扣盒了，带走出发~
