【上海】照烧三文鱼
2024-05-14 18:03:53 1541
三文鱼肉质细嫩鲜美，口感爽滑，
即可直接生食，又能烹制菜肴，
是大家都喜爱的鱼类，
而我从来不生食，一般都是煎、烤、炒，
这次简单的调了料汁，
烘烤至熟，味道特别好，柔滑鲜嫩，非常美妙。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【上海】照烧三文鱼
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1.三文鱼身上抹上少许盐和黑胡椒；![]()
2.生抽、红糖、水和油混合成调味汁；![]()
3.将三文鱼放入容器里，倒入调味汁，放入冰箱腌制2小时；![]()
4.烤箱预热185度，容器外面包一层锡纸，放入烤箱烤20分钟，最后5分钟时取出刷一层生抽。
