老面馒头
2024-06-28 05:58:48 229
昨天我放假第一天，就去给妈妈做肉包，剩了一小块面，拿回来发成老面了，就用这块老面代替酵母，做一锅老面馒头。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老面馒头
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1.老面。![]()
2.放温水和面粉。![]()
3.揉成面团。![]()
4.放温暖出发酵。![]()
5.发好的面取出来，分成小剂子。![]()
6.揉成馒头，每个馒头我都揉棵至少60下，累的我胳膊酸。![]()
7.放温暖处发酵。![]()
8.二次发好的馒头放蒸笼里。![]()
9.入蒸锅。![]()
10.大火烧开，改中火蒸20分钟。![]()
11.焖5～10分钟。![]()
12.成品。
