红烧黑鱼块
2024-05-14 12:00:48 989
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧黑鱼块
![]()
1.黑鱼一条洗净![]()
2.切成块、加入料酒、盐腌制一会![]()
3.调料备好![]()
4.锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出![]()
5.煎好的鱼![]()
6.锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒![]()
7.加入一勺豆瓣酱![]()
8.炒出红油![]()
9.加入料酒、生抽、老抽、耗油![]()
10.加入半碗水烧开![]()
11.将煎好的鱼块倒入，大火烧开转中火煮至汤汁收干![]()
12.加入少许糖调味![]()
13.撒上葱花即可出锅![]()
14.成品图![]()
15.成品图
