白菜饺子
2024-05-13 12:05:39 1387
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白菜饺子
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1.面粉中放盐![]()
2.和成面团，醒一会在揉比较好揉![]()
3.准备一点菠菜汁![]()
4.和成绿色面团，两个面团用保鲜膜包起来，免得表皮吹干![]()
5.猪夹心肉![]()
6.把肉剁好![]()
7.肉馅里放以上调料![]()
8.搅拌上劲![]()
9.大白菜半棵![]()
10.剁碎，放适量食用油拌匀不易出水![]()
11.白色、绿色面团搓成长条，绿色面团要比白色面团细![]()
12.绿色面团赶扁![]()
13.能包住白色面团就好，如果面团硬两个面团不粘，可以在绿色面团上抹点水![]()
14.在把面条搓搓长![]()
15.用刀切挤子，我这个面没揉好面一定要揉好![]()
16.赶皮子![]()
17.包的时候在拌入白菜，尝下盐味![]()
18.取张皮子放入肉馅![]()
19.两只手一起捏![]()
20.捏成饺子形状![]()
21.我把剩的面包成绿色和白色的![]()
22.全部包好![]()
23.三种色![]()
24.煮饺子、把铲子反过来向前推饺子以免饺子粘锅![]()
25.饺子浮起，饺子肚变大就基本熟了尝一下![]()
26.粘着醋吃![]()
27.成品![]()
28.成品
