香蕉馅冰皮月饼
2024-05-12 09:01:03 421
前两天孩子要求做月饼，说实话真没时间，趁他睡着了赶紧动手，但是没有馅料，现做来不及，去买也没时间。碰巧看到冰箱里有两根香蕉快坏了，干脆用香蕉当月饼馅吧，香蕉切成段，包进月饼，非常省事，反正也是糊弄孩子，这个思路应该可行。还别说，香蕉馅的冰皮月饼又香又甜很好吃，一共做了5个，孩子一口气吃了四个，哈哈～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香蕉馅冰皮月饼
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1.把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均匀。![]()
2.加入牛奶和食用油。![]()
3.用筷子搅拌均匀。![]()
4.盖上保鲜膜或者扣个盘子放进蒸锅。![]()
5.大火蒸25分钟出锅。![]()
6.用筷子划一划。![]()
7.稍微晾凉一些用手揉成面团。![]()
8.分割成大小适中的小团。![]()
9.取一小团，搓圆按扁。![]()
10.再中间放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)![]()
11.将冰皮四周向中间推包住香蕉。![]()
12.收口，包严实。![]()
13.用月饼模子压一下，然后脱模就好了。![]()
14.放入冰箱冷藏一下更加好吃。
