樱桃奶油夹心小饼
2024-06-17 12:03:34 369
苏宁易购提供的天宝樱桃试用，三斤的樱桃，让我不得不考虑做些有意思的专题。我不喜欢烘焙，不过做些下午茶或者派对上吃的小点心还是很有意思的。看名字就知道，就是饼干+奶油+樱桃，完成！为了增加口感，添加了蓝莓酱并调了可可味的奶油，不建议选硬的饼干，做到酥脆精致就好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 樱桃奶油夹心小饼
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1.材料备齐。![]()
2.樱桃用小刀切开拧一下成两半，去核。![]()
3.奶油打发备用。![]()
4.用裱花袋在饼干上挤一朵奶油。![]()
5.点缀两个半颗的樱桃，点缀上一点果酱，樱桃其中一个带柄这样看起来更立体。![]()
6.另一种是在奶油中调入奶油巧克力和可可粉，调成可可味的奶油。用两块饼干夹住奶油，做成夹心饼干。![]()
7.在夹心饼干的顶部再挤上一些可可奶油。![]()
8.点缀上一颗完整的樱桃完成。![]()
9.整齐的摆盘即可。
