金花香菇卤面筋
2024-05-12 00:03:18 330
香菇面筋对于上海人来说，是神一样的面浇头。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 金花香菇卤面筋
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1.食材准备好![]()
2.金花菜干泡冷水，去第二泡（比较干净）![]()
3.面筋用手指戳个洞![]()
4.香菇洗净，晾干![]()
5.热锅热油，下香菇，煸炒20秒![]()
6.放入面筋，翻炒![]()
7.用锅铲稍稍压一下面筋，使其扁平![]()
8.用锅铲稍稍压一下面筋，使其扁平，倒入三种酱油，煸炒![]()
9.放入金花菜干和泡的水，大火煮开后，小火盖盖煮约5分钟![]()
10.放入糖，大火收汁即可
