红烧牛筋面
2024-05-11 20:59:47 520
牛筋中含有丰富的钙质和胶质蛋白，脂肪含量低，并且不含胆固醇，营养丰富，是一种非常健康的食材。红烧入味的牛筋，口感爽滑软糯，入口即化，很是美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧牛筋面
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1.牛筋清洗干净。![]()
2.冷水下锅，加料酒焯水5分钟。![]()
3.洗净浮沫，切小块。![]()
4.牛筋放入高压锅中，加水、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、辣椒、香料，盖盖烧上汽后转小火20分钟。![]()
5.青菜洗净，菜帮菜叶分别切好。![]()
6.锅中水烧开，放入面条烧煮。![]()
7.先后放入菜帮和菜叶，烧熟。
