#信任之美#红糖山楂膏
2024-05-11 18:00:35 79
几番纠结，最终还是决定把那剩下的山楂熬成红糖山楂膏。真心不想再做山楂糕和果丹皮，太费神。这个可以关照大姨妈的红糖山楂膏相对省事一点，薄稠随意——乐意多熬就稠一点，懒得熬太稠就搅和个40-60分钟也可以收工了。
不过，始终没办法省去的工是，去果核，这也是要命的活儿。好在山楂不算太多。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #信任之美#红糖山楂膏
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1.用料：山楂400克，红糖100克，水适量![]()
2.山楂洗净去果核蒂把，![]()
3.放入料理机，加水搅打。![]()
4.成细腻浓浆。![]()
5.倒入锅中，加入红糖。![]()
6.中火煮沸，并不断搅拌。![]()
7.浆液变浓开始出现划痕，转小火。![]()
8.继续熬煮成稠厚状，熄火。![]()
9.装入容器中密封，冷藏或冷冻。
