韭菜鲜肉饺
2024-05-11 03:05:55 734
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜鲜肉饺
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1.材料准备好![]()
2.猪肉洗净，切拇指大小，姜蒜、韭菜切碎![]()
3.将猪肉倒入破壁机容器内![]()
4.启动绞肉程序![]()
5.程序结束后关闭机器![]()
6.在破壁机容器内加入姜蒜沫![]()
7.再加入韭菜![]()
8.调入生抽、蚝油、鸡粉、料酒、盐![]()
9.再用低速搅拌20秒，并一边用搅拌棒搅匀![]()
10.搅拌好肉馅后关闭机器![]()
11.取适量肉馅放入饺子皮中![]()
12.包好饺子![]()
13.锅里放适量油，烧热后放入饺子慢煎![]()
14.将饺子底部煎至微焦后倒入适量水，没过饺子1/3即可![]()
15.盖上盖子，用中小火焖煮10-15分钟，烧干水分即可
