面包机葡萄干吐司
2024-05-11 03:04:47 250
已经有很多人问我为什么我的面包机做出来的面包完全不能叫做面包就是一个烤的硬硬的馒头，为什么只有面包店的做出来的好吃，为什么我不想用烤箱或者是家里没有烤箱想做出好面包就那么难呢……
看看恬萝的面包机完全使用手册吧！
又及，不是一键式面包，是程序的组合，但是也不用你把面团拎出来整形，所以不算简单也不算难咯！
又又及，今天第一步，从最简单的预拌粉做起，以后会有各种各样的调戏绝招哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 面包机葡萄干吐司
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1.鸡蛋一个，温水里面泡一小会，打进面包桶里面![]()
2.然后倒进去280g的预拌粉![]()
3.有酵母盒子的把酵母放进去，没有的用一点温水化开直接倒进去![]()
4.然后把葡萄干放进果料盒子里面（我喜欢开始了之后面团揉的差不多再放进去，因为和面的时候……我在……找葡萄干……）![]()
5.然后开一个面包程序，最基础的就行（我作为一个懒人都不想换程序……）![]()
6.然后等到醒面的时候，加进去软化好的黄油![]()
7.按理说文章该到这里结束然后就是我说sooo easy面包好薄皮啊不信你看看然后放图，但是！这样你依然得到的是石头一样的“面包”坐好啦，咱们的面包调戏刚刚开始！揉面揉好的时候，发酵之前，以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势拎出来面包桶，里面放上一圈锡纸——这样皮才会薄！![]()
8.蓝后，等到发酵快结束的时候（1个小时左右，omg我还真是拿了本书就坐在旁边看着……真是服了自己），用烧热一点的水泡好纱布，拧干了之后放在面包桶上面，同时按下暂停![]()
9.暂停二十分钟之后重新启动，这时候！你的纱布还！有！用！卷起来把盖子架开，就~像~这~样~（为什么等会儿说）![]()
10.然后持续到程序结束~还！没！完！你发现你的面包好像不怎么上色（除了你实在是没放糖我也奈何不了你）然后撤掉纱布，如果面包没顶盖（根据上述步骤来基本不可能不顶盖）就盖上盖子，顶盖了（大多数状况）就用纸片顶住上面的盖子，高度在刚刚好面包最上面一点点，然后另外烘烤十分钟！不好吃你来找我！！！
