炖脊骨
2024-08-17 17:59:23 355
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炖脊骨
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1.脊骨备用。![]()
2.冷水下锅焯水去掉血水，加料酒葱姜蒜。![]()
3.辅料备用。![]()
4.香叶一些。![]()
5.锅中放油家里葱姜蒜爆香加入脊骨开始煎，2面煎至金黄色。![]()
6.开始填入清水沫过骨头，大火烧开小火慢炖1:30。![]()
7.加入几颗冰糖五香粉鸡精调味。![]()
8.汤汁浓稠时加老抽提色蚝油和适量盐调味收汁出锅。![]()
9.这样小火慢炖出来的脊骨肉质特别糯，非常有滋味。![]()
10.成品。
