腊八粥
2024-05-24 15:01:14 3809
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊八粥
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1.备好食材。![]()
2.糯米、薏米、黄小米、红小豆、黑豆、紫米、小枣用清水反复淘洗干净。![]()
3.莲子用热水泡发20分钟，去芯。![]()
4.2升水烧开，将食材放入沸水中，转小火煮2小时。之后加入冰糖，搅至溶化即可。
