月亮馒头
2024-05-19 11:59:39 385
可爱的月亮馒头，吃得不是馒头，是好心情。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 月亮馒头
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1.南瓜蒸熟压成泥，160克，面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，揉成光滑的面团，揉一百下。（太干可加一点点水揉）![]()
2.发酵2倍大小。（天气如太冷，盖好保鲜膜，放入50度左右的蒸锅里发酵）![]()
3.再次排气揉匀面团，取少量面团，加可可粉，少量水揉成黑面团。![]()
4.黄面团，用擀面杖擀成长方形，不要太薄了，这是馒头，不是饼干。![]()
5.用月亮模具压出月亮型。![]()
6.整齐摆放在蒸锅上，稍留些空隙。![]()
7.用黑面团揉出各种眼睛，嘴巴，用水沾住。发酵2倍大小。（时间花费挺长，想省时间的，可以用黑芝麻代替）。![]()
8.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
