汤圆配鸭蛋巧克力
2024-06-14 15:04:26 21
2011.02.17今天是元宵节，身在英国上学的我还是第一次没有在家过年，想着元宵节也来吃吃汤圆，想一下家吧，一人在外也要好好待自己的么！本来是很想买醪糟来做最经典的酒酿汤圆的，可是这里真的是物资有限啊，跑了几天都没买到，只好自己创一个吃法了，想起前一个星期在超市买的生鸭蛋，想自己腌咸鸭蛋，其中有个壳裂了，没办法腌，也一直没吃，而且巧克力粉还有，于是乎……就想到了做这个！第一次做，样子有点丑，味道是不错的，哈哈。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 汤圆配鸭蛋巧克力
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1.这就是所用材料啦，汤圆我只用了半袋。![]()
2.烧水！水快开的时候放点盐，放粘底。![]()
3.放入汤圆，用勺子搅搅，别粘着了，煮汤圆大家都会，我就不啰嗦了。![]()
4.煮汤圆的同时把鸭蛋打到盘子里，本来是想弄成太阳蛋的样子，可是用力太狠，蛋黄破了……哈哈，放到电饭锅里蒸，如果是等电饭锅水烧开后才放进去蒸就蒸5分钟左右，水没开就放进去蒸的话就等水开后1－2分钟就好了。![]()
5.蒸好后的样子，有点像太极图哈。![]()
6.差不多汤圆也煮好了，在碗底倒入巧克力粉，这个量根据个人需求啦。![]()
7.把汤圆盛到碗里，我又撒了些巧克力粉，呵呵。![]()
8.把蒸好的鸭蛋用勺子抠下来，铺上去，就好了。![]()
9.第一次做，样子不敢恭维，但味道很好！最后又热了两个在中国超市买的小烧卖，很奇怪的烧卖，就是给鸡肉香菇丸子包了个皮。
