清蒸鱼

2024-05-10 06:05:56 239

清蒸鱼

Details of ingredients

  • 金鲳鱼1条
  • 3片
  • 香葱2棵
  • 蒜头3瓣
  • 朝天椒1小段

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味葱香
  • 时间半小时

Steps to make 清蒸鱼

  • 1.鲜活金鲳鱼去内脏洗净,打一些花刀,控干水,在鱼身和肚子里抹盐。
  • 2.葱白姜片蒜头和朝天椒剁碎。
  • 3.均匀的铺在鱼身上。
  • 4.炒锅加清水烧开,放入蒸架和鱼,加盖大火蒸15分钟。
  • 5.蒸熟的鱼淋少许酱油。
  • 6.撒上葱丝。
  • 7.浇上热油即可食用。
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