美食abc 节日食俗 年夜饭清蒸鱼2024-05-10 06:05:56 239Details of ingredients金鲳鱼1条姜3片香葱2棵蒜头3瓣朝天椒1小段Technique难度简单工艺蒸口味葱香时间半小时Steps to make 清蒸鱼1.鲜活金鲳鱼去内脏洗净,打一些花刀,控干水,在鱼身和肚子里抹盐。2.葱白姜片蒜头和朝天椒剁碎。3.均匀的铺在鱼身上。4.炒锅加清水烧开,放入蒸架和鱼,加盖大火蒸15分钟。5.蒸熟的鱼淋少许酱油。6.撒上葱丝。7.浇上热油即可食用。简单蒸半小时葱香