全麦馒头
2024-05-11 08:58:48 221
Details of ingredients
Technique
Steps to make 全麦馒头
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1.全麦面粉。![]()
2.盆中倒入面粉，加入酵母粉和糖。![]()
3.加入温开水。![]()
4.揉搓成形后加入猪油。![]()
5.和成光滑的面团。![]()
6.盖上保鲜膜，温室发酵30分钟。![]()
7.面团发酵至两倍大。![]()
8.发的很好呢。![]()
9.放入面垫，揉搓排气。![]()
10.再搓成长条。![]()
11.切成等量的小面剂。![]()
12.再揉成光滑圆形的小面团。![]()
13.放入锅内，再次发酵20分钟。![]()
14.二次发酵完毕，开大火蒸15分钟。![]()
15.时间到，焖3~5分钟再开盖，蓬松宣软，香甜好吃。
