麻酱杏鲍菇
2024-05-10 00:03:33 157
马上就要过年了，又是一桌子大鱼大肉，想想心里就有负担。对于我这个体重超标的人来说素菜还是是最好的选择。早上妈妈买了几根杏鲍菇本想炒炒，后来我想试试做成凉菜。结果很成功，妈妈说很好吃，可以过年给家人们显摆一下了~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 麻酱杏鲍菇
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1.将杏鲍菇蒸5分钟后拿出，晾凉撕成细丝。![]()
2.菠菜焯水后控掉多余水分![]()
3.在蒸杏鲍菇的时调制酱汁~（芝麻酱用温水化开，搅成糊状即可），加入海鲜酱油、鸡精、盐、醋、鱼露、辣椒油、花椒油拌匀![]()
4.将杏鲍菇丝放入碗内，周围铺上菠菜，把麻酱汁狠狠的浇到他们头上，最后加点香菜点缀就好啦~
