美食abc 节日食俗 清明青团2024-05-09 18:05:47 135Details of ingredients咸蛋黄3个糯米粉100g粘米粉30g菠菜一把肉松三勺Technique难度初级工艺蒸口味咸鲜时间一小时Steps to make 青团1.准备三个咸鸡蛋。2.取出蛋黄上锅蒸熟。3.压成泥。4.放入肉松。5.放入油搅拌均匀。6.揉成小球。7.菠菜焯水榨成汁。8.100克糯米粉30克粘米粉倒入菠菜汁搅拌均匀。9.揉成面团。10.揉成小球包入蛋黄。11.上锅蒸十分钟。12.青团完成。13.成品。初级蒸咸鲜