回锅肉
2024-05-09 12:03:13 5317
【回锅肉】让你爱上吃肥肉
米家好久都没有吃猪肉了，试着吃一点儿。其实纳米也挺馋猪肉的。最近放松了一些，偶尔吃一点儿，当然要做这些个经典的菜了。红烧肉，回锅肉，扣肉，酥肉，一个个的都再做一次。
令人不愉快的是，小试一下的结果是，小人还是不能吃猪肉，吃了还有反应，且罢，隔一段时间做一次吧，还得哄着小人别吃别吃啊。挺难为人的。
五花肉这么一煮一炒，鲜香可口，带着脆脆的卷边，吃了还想吃，即使你不喜欢吃肥肉，尝一口也会爱上的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 回锅肉
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1.炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。![]()
2.下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均匀出锅![]()
3.配料改刀。![]()
4.煮好的肉。切薄片。![]()
5.炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。![]()
6.下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均匀出锅。
