不一般的鲜美：宋嫂鱼羹
2024-05-08 15:03:17 109
作为鱼汤爱好者，这些年喝过的各种鱼汤不在少数，其中不乏味道鲜美的极品。
但这道鱼汤，简单容易的操作和鲜美至极的味道都惊艳到我。
鱼汤代表着什么？鲜美，浓郁，营养，精致……
而这道富含胶原蛋白的宋嫂鱼羹，无论从身体还是精神上，都能给人带来最愉悦的滋养。
如此便胜却人间无数。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 不一般的鲜美：宋嫂鱼羹
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1.把土豆和豆腐切块，木耳切沫，大葱和韭菜切段![]()
2.鲫鱼洗净改刀，多宝鱼剔下鱼肉![]()
3.把鲫鱼和剔过的多宝鱼架一起放入油锅中炸至金黄色![]()
4.将炸过的鱼放入锅中，放入葱和水，用文火慢慢炖煮![]()
5.将剔下的多宝鱼肉切成块，炸成金黄色![]()
6.把木耳碎，韭菜段，豆腐块，土豆块，鱼肉块放入锅中，加入少许盐继续炖煮至汤成奶白色
