红烧肉
2024-05-08 00:01:18 1693
确切来讲这是竹笋红烧肉，添加了竹笋，美味又解腻！可以根据自己的喜好添加其他配料！偷懒一锅出，美味不打折！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧肉
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1.准备材料![]()
2.将五花肉清水冲洗干净切块、大葱切段、姜切片、竹笋切块备用![]()
3.锅中放少许油润锅，放入五花肉煸至微黄![]()
4.放入葱段姜片、桂皮八角、倒入一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、一汤匙碎冰糖，翻炒至冰糖融化，肉呈酱红色![]()
5.加入没过肉的温开水，大火烧开，小火慢炖![]()
6.约40—50分钟，至肉7、8成烂的时候，加入竹笋，放少许盐调味![]()
7.将竹笋炖至入味，汤汁收浓关火![]()
8.盛出即可
