一品鸡皮汤
2024-05-07 21:03:09 235
鸡皮汤的做法不必拘泥，可以用猪肉、虾滑、鱼滑，根据口味而定，自己喜欢的就是最好的！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 一品鸡皮汤
![]()
1.准备材料![]()
2.将仔鸡去头足翅，从腹部剪开将鸡皮完整剥下![]()
3.将鸡皮切小条焯水![]()
4.用料理机将葱姜搅碎![]()
5.料理机中放入蟹肉![]()
6.打碎成蓉![]()
7.和猪肉馅放到一起![]()
8.将馅料中加少许盐、生抽、料酒、淀粉拌匀后摔打上劲， 至能挤成光滑的丸子为止![]()
9.汆蟹滑![]()
10.蟹滑汤煮熟鸡皮，放入蟹滑![]()
11.加少许盐、香油和胡椒粉，放入香菜段关火![]()
12.盛出即可
