木糠蛋糕杯
2024-05-07 12:05:09 2938
不知道有没有人和我一样,在寒冷的冬季偶尔也会馋一些冷饮神马的。即使是窗外飘着雪花,躲在在温暖的房间里,吃着一盒冰激凌或者刚从冰箱里拿出来的木糠蛋糕、慕斯蛋糕,嘿嘿,也是一种奇特的享受。
这不,周末,我就做了几个木糠蛋糕杯,这个季节吃这种蛋糕,真的很特别。
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,这款简单的甜点独特的味道不知让多少人为之着迷。木糠蛋糕选料虽讲究,但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。当然,冬季就可以稍微慢一点享受了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木糠蛋糕杯
- 1.玛莉饼干掰碎放入搅拌杯,用搅拌机打碎。或者放入保鲜袋,用擀面杖碾碎。
- 2.呈粉末状。即成木糠。如果希望口味独特,可以加五克可可粉。
- 3.淡奶油打发七成发。
- 4.倒入炼乳。
- 5.继续将淡奶油打发。
- 6.装入裱花袋。
- 7.取慕斯杯,先放一层木糠。
- 8.再挤入一层淡奶油。
- 9.再铺上一层木糠,可以用小勺子轻轻压一下,使层次更好看。
- 10.继续一层淡奶油、一层木糠。
- 11.直至杯子基本铺满。
- 12.入冰箱冷冻室3小时以上即可食用。