鸳鸯火锅
2024-05-07 05:59:15 665
周末休息在家，这么冷的天气就想吃火锅，买来了食材，用了家乐的浓汤宝煮了鸳鸯火锅！热热呼呼真满足！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸳鸯火锅
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1.准备的蔬菜、菌菇、豆皮包![]()
2.把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小![]()
3.准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、肥牛、燕饺![]()
4.还有自制的蛋饺![]()
5.白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝![]()
6.等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝![]()
7.加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可![]()
8.红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味![]()
9.加入适量的清水和浓汤宝，锅中汤水煮沸即可![]()
10.这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐![]()
11.准备蘸酱，根据自己喜欢调制![]()
12.我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉![]()
13.准备好了，开动，先来点肥牛吧！
