夫妻肺片
2024-05-05 21:00:09 1098
爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之六——夫妻肺片
Details of ingredients
Technique
Steps to make 夫妻肺片
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1.超市买来的牛杂。![]()
2.锅中加水，牛杂倒入，再加一匙盐，煮两个小时，软烂一点更好吃。![]()
3.花生米去红衣，掰开。![]()
4.煮好的牛杂滤出来，过凉开水冲洗一下。![]()
5.加入一勺熬过辣椒油的滤渣。![]()
6.加一匙盐，适量蚝油，老抽，蒸鱼豉油以及50克辣椒油拌匀。![]()
7.挑出大片的，其余的倒入盘中整形，然后将大片的牛杂一片一片盖在上面。![]()
8.撒上熟芝麻和葱花。![]()
9.成品一![]()
10.成品二![]()
11.对比图一![]()
12.对比图二
