香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）
2024-05-04 18:05:17 401
香酥巧克力玛芬
口感脆脆的，
香浓的巧克力味道；
一口咬上；
很满足！！
今天制作了很受欢迎的[酥粒]，
不管是在面包上；
玛芬上都很酥脆；
玛芬的口感结实中带点松软；
杏仁粉的香味加上脆脆的酥粒。。
在家制作小蛋糕，
可以随时吃上温温暖暖的茶点；
尤其是在下午茶时间；
这就是生活上的 [写意人生]。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）
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1.室温黄油用叉子压软。![]()
2.加入细砂糖与黄油拌均匀。![]()
3.加入低筋粉。![]()
4.用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。![]()
5.鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。![]()
6.倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。![]()
7.倒入食用油。![]()
8.继续打拌均匀约2-3分钟。![]()
9.将玛芬预拌粉过筛。![]()
10.筛入打发好的鸡蛋液里。![]()
11.用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。![]()
12.蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。![]()
13.表面洒上酥粒，烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
