榆钱窝窝头
2024-05-04 00:00:00 354
榆钱的又一款经典吃法，做成窝窝头吃！看到网友的做法是可以蘸汁吃，可以直接吃！如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的所以加了点砂糖！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 榆钱窝窝头
![]()
1.将榆钱去梗洗净![]()
2.洗净后控干水分放入盆中![]()
3.加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉![]()
4.加入适量的玉米面![]()
5.加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的![]()
6.加入一个鸡蛋![]()
7.边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟![]()
8.取下1小剂子，大概40克左右，搓圆后，大拇指沾点水插到面团里，食指和中指压在上边，边插边转![]()
9.依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里![]()
10.中火开锅蒸20分钟，关火虚蒸两分钟即可![]()
11.成品图
