青花瓷馒头
2024-05-03 20:59:33 274
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青花瓷馒头
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1.成品图。![]()
2.所有食材量好，白蓝面团和好，醒发一倍大。白蓝面团擀长片，两个叠加在一起。![]()
3.从一边卷起。![]()
4.用刀切小段。![]()
5.取等量白蓝面团，白面团擀长坯，蓝面团搓小条，把蓝面团包入中间。![]()
6.用刀切小块，擀圆坯。![]()
7.用模具按压花朵，四个一组。![]()
8.用筷子按压纹路，从一边卷起。![]()
9.用刀一切为二。![]()
10.取适量蓝面团擀圆坯，按压出叶子备用。![]()
11.蘸少许清水，粘好。![]()
12.全部做好，二次醒发一倍大。![]()
13.大火上锅蒸15分钟。![]()
14.成品图。![]()
15.密封保存起来。
