高仿版皮塔饼（口袋面包）
2024-05-03 18:05:14 143
为啥叫高仿版呢，因为我用的普通面粉，纯正的中式配方和吃法，采用了皮塔饼的做法。我也不知道是不是应该叫皮塔饼，有点山寨的意思吧，其实老公就叫他夹菜的发面饼，只不过平底锅不好用改成烤箱烤熟了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 高仿版皮塔饼（口袋面包）
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1.所有材料揉成面团![]()
2.发酵至两倍大![]()
3.取出面团，分成六份，排气揉圆，多揉一会儿。盖上保鲜膜静至15分钟。此时烤盘刷上适量植物油放进烤箱，上下火230度开始预热![]()
4.揉好的面团用擀面杖擀圆，将烤盘取出放上饼坯，放入预热好的烤箱![]()
5.大约两三分钟后，饼坯会神奇的鼓起来![]()
6.三张饼全都鼓起来了，鼓起来后再烤一分钟左右表面上色即可![]()
7.夹上喜欢的菜，美美的享受吧
