爆炒猪腰
2024-05-03 03:02:55 2105
都说猪腰补肾，营养丰富，男人要多吃，今天分享一爆炒猪腰，一点也不腥，非常美味下饭！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 爆炒猪腰
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1.准备食材备用。![]()
2.猪腰子从中间片开，把中间白色的部分切掉，因为白色的部分会比较腥。![]()
3.猪腰斜45度切，底部不要切断，然后再倒过来，再斜45度切，切到第三刀时切断。![]()
4.装入容器中，加入葱姜，淀粉，胡椒粉。![]()
5.加入一勺料酒。![]()
6.加入一勺生抽。![]()
7.然后加入适量的食用油，锁住水分。![]()
8.拌均匀封上保鲜膜，腌制一个小时。![]()
9.青红椒切片备用。![]()
10.烧油油热下入猪腰，快速炸至定型捞出。![]()
11.另起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再加入青红辣椒翻炒均匀。![]()
12.加入一勺生抽。![]()
13.加入一勺蚝油。![]()
14.加入少许盐。![]()
15.加入一勺料酒喷香。![]()
16.翻炒均匀即可出锅。![]()
17.一道香辣下饭的爆炒猪腰就做好了。![]()
18.成品图！
