白色情人节的那颗心——心形土豆饼
2024-05-02 21:02:35 1988
昨天是3月14号，既被称为π节，又被称为白色情人节。
上网查了一下才知道原来白色情人节流行于日本、韩国、台湾等地区，是我们所知道的西方情人节的延续，3月14日男生回赠礼物给在2月14日那天送礼物给他的女生，就表示双方已经心心相印了。
白色情人节的寓意为：期盼和幸福。
期盼。
幸福！
有所期盼，所以幸福！
有了幸福，依然期盼……
有时候，心里会稍稍有那么一点点不知所以的乱，像微风吹过湖面，皱起丝丝涟漪。
这时候需要那么一种神奇而又美好的力量像一只温柔的手，把那些微微的皱轻轻抹去。
这种力量就是爱。所有人世间最美好、最真挚的爱。
能化腐朽为神奇的爱！
女人那颗晶莹剔透、却也如玻璃般易碎的心！
男人们，好好珍惜啊！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白色情人节的那颗心——心形土豆饼
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1.土豆去皮切小丁，过清水洗去淀粉，沥干水分。![]()
2.上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。![]()
3.取出用勺背或装在保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥。![]()
4.加适量玉米淀粉，约为薯泥的1/2，再加入少量面粉。![]()
5.加少量食盐。![]()
6.揉搓成不散落的团。![]()
7.面板上撒上面粉，把薯泥团擀成约半厘米厚的片。![]()
8.用模具切割出心形或你喜欢的任何形状。![]()
9.给心形表面轻轻拍一层面粉，再把多余的面粉抖掉。![]()
10.小锅里放油，油热至6、7成时放入土豆饼，炸至表面稍黄即可，出锅沥油，趁热蘸食番茄酱或其他酱汁食用。
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