肉丸青菜萝卜汤

2024-05-02 15:09:04 2494

肉丸青菜萝卜汤
昨天煮肉丸冬瓜汤还剩下一些肉丸没用完,今天给它煮了萝卜味道也很好。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”人们经常用这句话来形容萝卜在冬季食疗中的保健作用,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。

Details of ingredients

  • 肉丸100克
  • 小白菜200克
  • 萝卜200克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味清淡
  • 时间半小时

Steps to make 肉丸青菜萝卜汤

  • 1.萝卜洗净后切成稍厚一些的萝卜片。
  • 2.把切好的萝卜放入煮锅里,并加入适量水煮沸。
  • 3.放入事先炸好的肉丸与萝卜同煮。
  • 4.同时洗净小白菜并切成小段备用。
  • 5.萝卜煮熟后放入白菜同煮。
  • 6.调入适量盐和少许鸡精搅匀。
  • 7.淋入少许香油煮一分钟后即可关火食用。
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