紫薯饼干
2024-05-02 15:06:09 843
这款饼干是做给女儿和老公的夜餐。我家晚饭吃得早，孩子学习晚了会饿，正好有紫薯没吃完，下厨房做了这款紫薯饼干，是学习花桑卓玛老师的方子做的，喜欢紫薯的色彩，没有黄油，改用了猪油加植物油。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯饼干
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1.紫薯去皮切块蒸熟![]()
2.猪油、玉米油与白糖混合，搅打均匀![]()
3.加入蛋黄液，搅打至顺滑状态![]()
4.紫薯过筛成泥状，与搅打好的混合物混合搅打均匀![]()
5.筛入低筋面粉![]()
6.和成面团![]()
7.将面团擀成约0.3cm厚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右![]()
8.取出面团后，将边缘裁切整齐，切成均等大小的长条，中间横切一刀，但不要切断，用叉子均匀的叉上小孔![]()
9.烤箱预热，温度175度，时间10分钟即可。![]()
10.成品图![]()
11.成品图
