香烤比目鱼
2024-05-02 00:08:32 191
这种海鱼的学名叫比目鱼，我们当地叫它方板鱼。比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。这种鱼鱼刺极少，就中间一条大骨头，肉质鲜嫩，无论红烧、熬汤、烤制都很美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香烤比目鱼
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1.方板鱼剥掉外皮，去掉肚肠洗净，用厨房纸吸干水分![]()
2.放姜片、料酒、盐![]()
3.稍放点生抽![]()
4.放烧烤料![]()
5.充分搓匀腌2小时以上![]()
6.取出放在烤网滤掉水分![]()
7.烤盘铺锡纸，放在最下层，鱼放在中层烤30分钟![]()
8.取出翻面再烤20分钟左右
