生滚鱼片粥
2024-07-28 08:59:41 747
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生滚鱼片粥
![]()
1.准备材料：鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。![]()
2.干贝用水浸泡一会儿。![]()
3.准备大米。![]()
4.大米淘洗干净后放入锅内，加上适量的清水，大火煮开。![]()
5.米粥煮开后，放入干贝。![]()
6.盖盖，小火慢煲30分钟。![]()
7.将蘑菇切片，姜切丝，香葱香菜切碎。![]()
8.将鱼片切好，放盐入味。![]()
9.再加入油、胡椒粉、淀粉、姜丝拌匀。![]()
10.30分钟后，米粥熬至浓稠。![]()
11.放入蘑菇片、油、盐，盖上盖煮5分钟。![]()
12.再次开盖，转大火，加入鱼片。![]()
13.煮至鱼片变白。![]()
14.加入香菜、香葱、香油、鸡粉。![]()
15.拌匀盛出。![]()
16.成品。凉凉的秋天，喝一碗暖暖的粥。
