紫米红豆粽
2024-05-01 21:07:05 152
紫米与普通大米的区别：它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或"药谷"之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为"补血米"、"长寿米"。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫米红豆粽
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1.粽叶清洗干净，备用。![]()
2.紫米和白糯米，拌匀，再加入适量红豆。（红豆提前浸泡2个小时，这样煮出来才软糯清香）![]()
3.依次包好。前面有发表过包粽子的菜谱，这里就不再重复这些步骤啦！![]()
4.然后都放高压锅煮熟。加水没过粽子。![]()
5.成品。
